Salame portugais : le « saucisson » au chocolat :P

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Encore un dessert original portugais, qui m’intrigue toujours dans les café et que je me surprends parfois à manger :P : Le Salam portugais ou saucisson au chocolat ^^ »

C’est délicieux, aucun doute là dessus :)

Ingrédients (pour 6) :

– 150g petits beurre MARIA
– 200 g de chocolat noir
– 100 g de beurre fondu
– un peu de sucre glace

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à fond épais ou en bain marie : cuire très doucement et remuer

2. Émietter grossièrement les petits beurres

3. Verser le chocolat + beurre fondu (après avoir refroidit) et mélanger : cela donne une pâte

4. Verser la pâte sur du papier aluminium : faites soit un gros saucisson soit deux petits

5. Rouler dans le papier aluminium en serrant bien et en forme de saucisson.

6. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum

7. Enfin, retirer le papier d’aluminium et saupoudrer de sucre glaçe si vous le souhaitez pour lui donner l’apparence d’un saucisson

8. Découpez en tranche et dégustez :) Bon appétit !

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4 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Mélanie dit :

    Déjà, j’adore le saucisson mais si en plus, il y en a au chocolat… !!
    Ça a l’air vraiment simple à faire et bon ! Et on doit pouvoir remplacer le petit beurre avec pleins d’autres choses : des pétales de céréales, nougatine etc. (bon, ce n’est plus la recette originale mais c’est pas grave :p) Oooh.. MIAM !

  2. Rhoo c’est trop bizarre mais ça a l’air chouette !

  3. Johnf564 dit :

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