Le pudim, c’est un de mes desserts préféré :) Miam! Au caramel, il est simple a réaliser et nécessite seulement un temps de repos au frais et un plat adapté (moule savarin ou à charlotte). Voici la recette de ma Belle mère :) Pour 8 personnes: Ingrédients : – 400g de sucre – 2 sachet de…
Catégorie : La patisserie et les desserts portugais
Pão de Lò tradicional (Gâteau de Pâques Portugais)
Le Pão de Lò est un gâteau centenaire, et connu dans le monde entier (parait que les japonais en raffolent oO) Il fait parties des gâteaux emblématiques portugais, et peut être le plus connus avec les pasteis… Facile à réaliser, il fait un parfait petit déjeuner ou goûter :) Par contre, pour obtenir cette « humidité » dans le…
Baba de camelo (« bave de chameau » ^^)
La Baba de camelo, avec la mousse au chocolat et le pudding (pour la recette cliquez ICI), fait partie des desserts portugais les plus courants, surtout en restaurant (oui, il faut savoir qu’au Portugal on mange pas mal au restaurant, étant donnée le coût et le rythme de vie). Alors malgré son nom un peu…
Les recettes du Portugal revisitées par Mélanie 